Mengenal Anggur untuk Pemula, Penjelasan 5 Jenis Anggur yang Perlu Diketahui

Anggur telah menjadi buah yang populer dan dihargai oleh banyak orang di seluruh dunia. Selain rasanya yang lezat, anggur juga memiliki berbagai jenis yang menarik untuk dipelajari. Bagi para pemula yang tertarik dengan dunia anggur, artikel ini akan memberikan penjelasan mengenai 5 jenis anggur yang perlu diketahui.

1. Anggur Merah (Red Grapes):
Anggur merah adalah jenis anggur yang paling umum dan sering ditemui di pasaran. Buah ini memiliki warna merah atau ungu gelap, tergantung pada jenisnya. Anggur merah kaya akan antioksidan, seperti resveratrol, yang dapat memberikan manfaat kesehatan seperti melindungi jantung dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.


2. Anggur Putih (White Grapes):
Berbeda dengan anggur merah, anggur putih memiliki warna yang lebih terang, seperti hijau atau kuning keemasan. Anggur putih memiliki rasa yang lebih ringan dan segar, sering kali digunakan untuk membuat anggur putih yang dikenal sebagai Chardonnay, Sauvignon Blanc, atau Riesling. Anggur putih juga dapat memberikan manfaat kesehatan, terutama dalam hal melindungi kulit dan meningkatkan kesehatan mata.


3. Anggur Anggur Hitam (Black Grapes):
Meskipun istilah "anggur hitam" mungkin menyesatkan, sebagian besar anggur hitam memiliki warna ungu atau biru tua. Anggur hitam terkenal karena kandungan antioksidannya yang tinggi, seperti antosianin, yang diyakini dapat meningkatkan kesehatan otak dan menjaga kesehatan jantung.


4. Anggur Concord:
Anggur Concord adalah varietas anggur yang populer di Amerika Utara. Buah ini memiliki kulit tebal dan rasa manis yang khas. Anggur Concord sering digunakan untuk membuat jus anggur dan selai anggur. Selain rasanya yang lezat, anggur Concord mengandung serat dan vitamin C yang baik untuk kesehatan pencernaan dan sistem kekebalan tubuh.


5. Anggur Thompson Seedless:
Anggur Thompson Seedless adalah jenis anggur yang dikenal dengan bijinya yang kecil atau tanpa biji sama sekali. Warna anggur ini bisa putih atau hijau kekuningan. Thompson Seedless seringkali digunakan sebagai camilan sehat atau tambahan dalam salad buah. Kandungan gula alami dalam anggur ini memberikan energi cepat dan menyegarkan.

Dengan mengenal beberapa jenis anggur ini, para pemula dapat memahami variasi yang ada di dunia anggur dan memilih sesuai dengan preferensi rasa dan kebutuhan kesehatan mereka. Ingatlah bahwa anggur, selain nikmat dikonsumsi, juga memberikan manfaat kesehatan yang beragam, membuatnya menjadi buah yang menarik untuk dijelajahi dalam dunia kuliner dan kesehatan.